BlackBart di Enzo De Liso

Servizi oggi

Il Black Bart di Sestri Levante è un locale esclusivo ed unico nel suo genere che grazie alla sua posizione strategica, a due passi dalla Baia del silenzio, permette di bere in un clima di tutta serenità, sia per location che per ambiente interno creato da Enzo e Giambattista. Il locale si trova nel cuore di Sestri Levante ed è stato studiato appositamente dal proprietario per servire preparazioni elaborate con ingredienti di ottima qualità che permettono di servire un prodotto che si vuole distinguere dalla media. Il prodotto di qualità non basta, infatti il connubio ideale che si è voluto creare è accostato ad un servizio di valore come quello offerto dal team del Black Bart che si affida solo a figure professionali preparate e competenti.

Servizi futuri

La lista dei cocktail è vasta, passa da drink studiati appositamente e approfonditamente per un pubblico dal palato fine e che non si accontenta della solita routine da bar, fino ad arrivare a preparazioni più semplici e classiche adatte a tutti. Inoltre non mancano distillati pregiati, con una scelta di circa 70 differenti Gin. Per quanto riguarda la carta dei vini, il Black Bart è munito sia di vini tipici della zona che di circa 150 etichette di piccole aziende legate al loro territorio, con un’occhio di riguardo sulla naturalità del prodotto spesso biologico e biodinamico. Il reparto delle birre è fornito sia di quelle esclusive che di quelle più classiche.

Con il progetto SOFIA sono state svolte attività di formazione e informazione circa l’accoglienza di persone con necessità specifiche, sono state fornite valutazioni e indicazioni circa l’accessibilità degli spazi. Il locale ha un ingresso privo di barriere, lo spazio interno ha passaggi contenuti ma offre uno spazio interno con tavolo accessibile e uno spazio esterno flessibile. Il bagno è potenzialmente accessibile con lievi modifiche alle porte e alla disposizione degli arredi.

Abbiamo immaginato non solo spazi accessibili e fruibili ma anche piccoli eventi dedicati alla presentazione dei loro prodotti che possano coinvolgere persone con disabilità. Non solo accessibilità quindi ma anche condivisione delle specificità uniche delle diverse sensibilità.